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卓达中苑社区很多业主在外打拼发展，只得把老人留在家里。小区总共有1615户人家，老年家庭就占到了220户，其中很多人家子女不在身边。这些空巢老人年老体弱，行动不便，买菜做饭干家务都感觉吃力，怎么解决这个问题呢？小区里一个专门为本社区老年人服务的餐厅，针对老年人的特点做一些特殊的饭菜。想吃什么，可以点餐；行动不便，可以送餐。
老人餐厅
有荤有素味道美
11月4日中午12时许，十来个老人陆陆续续来到卓达中苑社区(原称卓达玫瑰园)一个专门的餐厅。“孟校长，你们来了。今天餐厅有鲅鱼，给您老伴买一条吧？”一位头发花白的餐厅女工作人员笑着跟刚进来的一对老夫妇打招呼。
这个餐厅大约140平方米，有厨房、雅间、就餐大厅。售饭窗口刚刚摆上热气腾腾的饭菜：有葱炒豆腐、熬鲅鱼、炖排骨，有素炒莜麦菜、芹菜炒粉条、西葫芦炒肉、冬瓜炖肉等；主食有米饭、花卷、馒头等好几样。
“孟校长”和老伴将饭菜端到餐桌上，坐在干净柔软的沙发座上，频频点头：“不错，豆腐软烂，芹菜有粗纤维助消化……”旁边早有一个服务员体贴地往他们的茶杯里倒上温水。
原来小区里
空巢老人吃饭成难题
这位“孟校长”叫孟凡盛，今年82岁，原来是河南某卫校的校长、党委书记。他有一儿两女，大女儿在美国发展，儿子在上海，二女儿在石家庄某省直机关工作。老两口退休后就投奔了二女儿。二女儿挺孝顺的，她家和工作地点离父母住的地方也都不太远，可她毕竟要忙工作、照顾孩子，不能天天来照顾父母的饮食起居。两位老人上了岁数，买菜做饭对他俩来讲就成了“重体力活儿”。可他俩又爱清净，不愿雇保姆。
大约在2007年，孟校长注意到社区物业有个职工食堂，食堂里的饭菜挺干净，就向当时的物业经理提出申请“入伙”。此后，陆续有几个在该小区居住的老人也来到这个餐厅就餐。
现如今
点餐订餐方便了
中苑社区居委会和卓达中苑社区物业的工作人员注意到，近几年小区里老年人越来越多，空巢老人、孤寡老人的数量也多了起来，老人们的就餐问题日益突出。物业遂决定专门给本小区的老年人办个餐厅。今年6月，“空巢老人餐厅”正式运营。
餐厅的原料每天从职工食堂调拨最好、最新鲜的过来。食谱是专门针对老年人的特点制定的，要求软烂、易吸收、有营养、好消化。因为老年人常有糖尿病、高血压等疾病，这些菜品就力求低脂、低盐、低糖。如果有老人不愿意动了，打个电话到餐厅订餐，志愿者就会给老人把饭菜送上门。
这个餐厅只以成本价卖给老人们，不对外营业。目前，已有三百多位老人办理了会员手续。
今年76岁的赵林瑞和老伴住在该小区一套三室两厅两卫的大房子里，每天他和老伴打扫卫生就累得够呛，根本没精力做饭。今年6月，餐厅开办后，老两口立即加入。他们很喜欢餐厅的氛围：卫生、服务态度好、饭菜可口便宜。在餐厅里他俩还认识了不少同龄人，大家一起交流养生经验、一起相约出去锻炼。餐厅俨然成了小区老年人增进友谊的场所。
稿源：燕赵晚报责任编辑：杨晓
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