第一菜：莲藕

　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

　　最好搭配：黑白木耳。配银耳可以滋补肺阴，配黑木耳则可以滋补肾阴。

　　第一补：山药

　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃营养损失最小。

　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

　　第一水果：梨

　　最佳吃法：将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨，可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。

　　最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

　　第一坚果：花生

　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，有助消化，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病。

　　最好搭配：红枣。能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效。