常吃五谷杂粮，是中西医都认可的预防心脑血管病的好办法。

  　从中医来看，“五谷”（稻子、麦子、玉米、小米、豆子）均来自大地，生长时间长，而且种子的生发之力是最旺盛的，这就是阳气，所以我们吃五谷的时侯，不仅能吃进各种营养物质，还能吃进粮食的“阳气”。“阳气”充足了，身体就不易出现问题。

  　推荐五谷食谱搭配：早上一碗小米粥，一杯鲜豆浆；中午两个红薯，一盘炒黄豆，一碗玉米面粥；晚上2~3块玉米饼，一碗紫薯粥。

 　 从西医来看，全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，降血压，预防脑血管疾病。全谷物含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸等常见抗氧化成分。中国居民膳食指南要求每天吃全谷物和杂豆类50~150克。有研究表明，一个星期吃几次全谷物餐，可以降低高血压的危险。