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想要健脑吃点啥

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2014/12/10 22:35:26 来源：未知作者：admin

    人老脑不老，晚年精神好。要想脑不老，需知吃啥好：
    甜食：生活中你如果适当食用一些甜食，做事发生错误的概率比不食用甜食会减少一半。一些营养家指出：糖是供给大脑活动的主要物质。若血液中糖的浓度过低，容易发生头昏、目眩等症状。生活中除米、面、薯类为主食，可转化为糖被人体吸收外，还应食用些巧克力、麦乳精、甜点心、糖类等。
    蛋白：蛋白是大脑最需要的营养物质，如果大脑和肌体不摄入足够的蛋白质，那么体力和智力就会下降，反应敏捷度也相对下降或减弱。要获得足够的蛋白质，需适当食用肉类或肉制品、牛奶和奶制品，以及各种蛋类。
    钾：钾对神经系统的活动起着相对重要的作用，所以宜多补充些含钾丰富的食物。比如土豆、水果和蔬菜等。
    麟：麟是大脑活动所必须的一种矿物质，它不仅是组成脑磷脂、卵磷脂的主要成分，而且参与神经纤维的传导活动，影响着人的反应敏捷程度。补麟可吃些虾皮、干贝、黄豆类食物等。也可直接食用含脑磷脂和卵磷脂的食物，如动物脑、骨髓、蛋黄等。
    维生素：人体最需要的是维生素C、缺少维生素C,人会感到疲劳、嗜睡、工作时操作能力迟钝。可多吃些蔬菜如西红柿等。
    谷氨酸：对大脑机能有改善作用。可食用牛肉、乳酪、肝脏等食物。

（责任编辑：xhcen）

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