对于大多数人来说，吃玉米时候都会扔掉“不能吃”的玉米须，其实，这也是宝贝。在中药里，玉米须又称“龙须”，有不错的保健养生功效。玉米须性味甘淡而平，入肝经、肾经、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆、清热的功效，可用于急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压患者的日常饮食。

        萝卜叶：萝卜的叶子和萝卜茎有开胃、止泻、止痢的功效。除了含有丰富的维生素B1、维生素B2之外，萝卜叶子还含有丰富的胡萝卜素。
 

        芹菜叶：芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎。有研究显示，芹菜叶中的多种营养成分含量(如钙、镁、维生素C等)均高于芹菜茎，更含有芹菜茎中没有的维生素E。另外，芹菜叶与芹菜茎一样，都有降压功效。

        莴笋叶：莴笋茎美味，往往让人忽视了其貌不扬的莴笋叶。但莴笋叶的营养价值不容忽视，其中的β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，且含有大量的钙，如果弃之不吃非常可惜。（摘自4月28日《燕赵晚报》）