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春分时节养胃 省酸增甘
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  2015/3/26 10:17:15    来源:网络转摘    作者:       打印 | 复制 | 保存本页信息

        春分后比之前早一些起床有助于体内的阳气升发、阴精沉降,早上六点是个不错的起床时间。

        中医学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”故春季饮食最好少食酸辣,稍微偏甜较为合适。比如百合、山药、木耳等。其中,粥类饮食最养脾胃。

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        对于平时感觉胃脘隐痛,食欲不太好,而且容易口干咽燥,甚至会形体消瘦、舌红少苔的人,多属于胃阴不足者,不妨吃些山药百合大枣粥。先将山药、大枣、百合、薏苡仁及大米适量共煮粥,每日2次服食,达到滋阴养胃、清热润燥的作用。

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        对于工作压力比较大,或者是心情不太好而引发胃部不适,则建议吃些木耳炒肉片。具体做法是将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次,可补益脾胃、调理中气。

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         想要既舒肝又养脾,菊花银耳粥是不错的选择。菊花20克,银耳20克,粳米100克。将菊花洗净、银耳泡发去蒂,粳米提前浸泡1小时。准备好后,将粳米熬粥,当粥稠了之后加菊花与银耳,快熟时加白糖调味。

        玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用,菊花茶或洋槐花茶也有理气开胃的功效,都对养肝舒肝有帮助。

  (责任编辑:xhcen)

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