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□文/图 社区记者 孔琳
71岁的李福智是名退休教师,可能因为是“文化人”的关系,生活得有点“小资”。她喜欢养花种草,花草长势喜人;她用废旧塑料袋做出逼真的假花,至今还有网友想学;然而,她更偏爱制作比萨、饼干等美食,并将制作方法“晒”在博客上。
李福智夫妇如今和儿子一家共同生活,他们家窗明几净,阳台上长势喜人的花花草草透出勃勃生机,摆放在室内的三十余瓶塑料假花完全能以假乱真。“我儿媳说了,阳台我只能占一半,假花不能再摆了,没地儿放了。”李福智哈哈一乐。俗话说心宽才能健康,已经年过古稀的李福智红光满面,看起来很精神。
记者到时已近中午,李福智一面说话一面在厨房忙碌:“小孙女要放学了,今天中午她点名要吃面,你看西红柿我都切好了,我再做个炒鸡丝,她很爱吃。”
这个厨房宽敞明亮,刀案炉灶摆放的整齐有序,橱柜一角,一个烤箱闪闪发亮,这就是李福智用来做面包、蛋糕和比萨等美食最重要的一个道具。
“我曾因照顾女儿月子,在美国生活过一年,其间,我学会了使用烤箱,做西点。”“我现在追求快乐,是因为当年吃过苦,只有吃过苦的人才能体会,得到快乐其实是很容易也很简单的事,比如养养花草、做做美食。”李福智说。
李福智在茶几下面放了一个自制的本子,记录下《生活一点通》栏目的各种生活小妙招和美食制作方法。“这是第七个本子,我的其他六个本子分门别类,美食小吃有面点,还有各种炒菜。”李福智说,只要有时间,她就挑选看起来容易操作并且好吃的菜品、面点到厨房做实验,家中餐桌上的美食几乎天天不重样,为此家人感觉很有口福。
“我前段时间学会了用玉米面制作油饼,他们都说好吃。我还做过什么酱鸡翅、三杯鸡等美食,一些做过的美食我都记不住名字。”李福智说,如今她已在百度空间发表了四种最拿手美食的做法,名为“李氏私房菜之秘制小吃”,里面有意大利比萨、牛舌饼、巧克力花生和香酥饼干的做法。“有的美食做起来真的挺费工夫,但只要你喜欢,在任何琐碎的过程中,你都能感受到快乐。”