格莱兹布鲁克今年68岁，是位退休测量师。过去25年里，他一直在为培育巨型蔬菜而努力。凭借精湛的种植技艺，在巨型蔬菜种植领域，这位业余菜农已创造多项世界纪录。

　　在去年的哈罗盖特秋季花展上，格莱兹布鲁克精心培育的洋葱以17磅15.5盎司（约合8.15公斤）创造了世界纪录，获得“冠军洋葱”的称号。

　　今年的展会，格莱兹布鲁克显然也是有备而来，除了凭借重达18磅1盎司（约合8.19公斤）的洋葱刷新了自己的纪录，他还带来了81磅6盎司（约合37公斤）重的大白菜，让观众大饱眼福。由于白菜太重，不得不用手推车运送至展厅。

　　格莱兹布鲁克还是另外3项世界纪录的保持者，包括：世界最重最长欧洲防风草、最大甜菜根和最重土豆。他培育的欧洲防风草，长度达到18.5英尺（约合5.6米），是普通防风草的36倍，土豆则重达8磅40盎司（约合4.76公斤）。

　　说到最重洋葱的去处，格莱兹布鲁克表示，他种洋葱而不吃洋葱，他认为它可以供应1000人食用，还能用来做很多热狗。